🎺Kyodo🎺

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新年一発目は、経堂駅になった。昨日（昨年）が豪徳寺だったので、世田谷線に乗り換えるという選択もよぎった。乗り換えてもいいけれど、それは山下駅になってしまうので、山下駅をカウントするのか問題がめんどくさく、結局経堂駅に進みました。

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	初詣いった？　いや、いった。

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元旦なので、やることもなく、大晦日につくった鍋の残りをなんとかしたいと思い、そのまま食べてもよかったんだけど、ちゃんぽんにするというアイディアが頭に浮かんでしまった。ちゃんぽんになったのは、鍋の二次利用といえば雑炊などの炭水化物を加えて味付けるものだと思うけど、米もうどんも、なんとなくそそられなかった。そそられない理由は想像がついてしまって、どんなプロセスを踏んで鍋が雑炊になり、そして鍋がからになり、鍋が少し焦げた部分をたわしで擦るまで一連が完璧に想像できてしまった。そこで炭水化物でも少し横にスライドして、ちゃんぽんにすればよいのではと思った。ちゃんぽん麺を加えてちゃんぽん鍋にするのではない。鍋だったことすら忘れるような、素のちゃんぽんを目指した。それにはすこし称賛もあって、昨晩（大晦日）の鍋が、ピェンロー鍋だったのだ。干し椎茸と昆布、胡麻油と塩で仕上げた鍋で、白菜もとろりととろけている。あのスープをベースにちゃんぽんを拵えたら美味いのではないかと思いついたのだった。